Кофейня Etlon Coffee

О франшизе

Компания «Etlon Coffee» была основана в Санкт-Петербурге в 2017 году. Сегодня это федеральная сеть кофеен, имеющая 64 предприятия, 19 из которых открыты по франшизе. Компания работает в нескольких форматах, из которых основные – формат «кофе с собой» и кофейня с посадочными местами.

Минимальные затраты на открытие составят в районе 400 тысяч рублей. Формат заведения варьируется от киоска с окном выдачи до полноразмерной кофейни, соответственно и площадь может начинаться от 4, 8 или 25 квадратных метров. При сотрудничестве с «Etlon Coffee» вы получите кофейню «под ключ», а так же:

Помощь с подбором помещения и составлением дизайн-проекта

• Помощь в подборе и обучении персонала
• Подбор и поставку необходимого оборудования и расходников
• Сопровождение открытия и первых дней старта профессиональным менеджером
• Доступ к базе данных, содержащей все необходимые для работы кофейни материалы и стартовый маркетинг-план
• Консультации и помощь на протяжении всего сотрудничества, а так же доступ к CRM-системе.

Ожидаемый срок окупаемости составляет 8 месяцев. Ваша личная прибыль не ограничена и зависит только от вас, начальный минимум – 80 тысяч рублей и до бесконечности. За пять простых этапов вы откроете свой бизнес, который принесет вам не только заработок, но радость.

Поддержка

В стоимость паушального взноса входит обучение собственника всем нюансам приготовления напитков и работы кофейни. По итогам обучения вы будете способны зарабатывать на кофейне и решить любой вопрос, связанный с функционированием оборудования, контролем качества, управлением сотрудниками и так далее.

При подписании договора франшизы вы получаете массу инструментов:

• Доступ в CRM-систему;
• Подробная инструкция по открытию кофе-бара;
• Пошаговый алгоритм поиска и оценки рентабельности помещения;
• Чек-листы для сотрудников (открытие/закрытие смены и прочие);
• Алгоритм подбора и контроля сотрудников;

Для каждого ключевого аспекта работы – обслуживания гостей, работы в CRM-системе и прочих – мы создали видео-инструкции для собственника и персонала.

Требования к партнеру

Желание работать и сворачивать горы. Мы НЕ готовы работать с теми, кто готов лишь инвестировать, не принимая активного участия в открытии кофейни. Каждый наш партнер обязан пройти полное обучение и изучить продукт изнутри.

Требования к площадке

• Площадь: 4 кв м.
• Проводка: 5 кВт на помещение.
• Вблизи социально-значимых объектов (ВУЗ, БЦ, парки для прогулок).
• Желательны, но не обязательны, водоснабжение и канализация.